Выбирайте и заказывайте сковородки

На кухне, однако, основным арсеналом считаются сковороды, предназначенные для жарки и подогрева разнообразных блюд. Эти неотъемлемые кухонные инструменты могут иметь разные формы, в зависимости от их предназначения. Они могут быть как круглыми, так и квадратными, а также с одной или двумя ручками для удобства использования. На рынке представлен огромный выбор сковород различных производителей, что способствует здоровой конкуренции и предоставляет потребителям широкий выбор. Материал, из которого изготавливаются сковороды, также разнообразен: чугун, нержавеющая сталь и обычная сталь - каждый из них имеет свои преимущества.

Современные модели сковородок зачастую покрываются дополнительными слоями, такими как эмаль, алюминий, керамика или другие материалы, которые не только обеспечивают защиту продуктов от пригорания, но и продлевают срок службы самой сковороды. Важно помнить, что выбор сковороды зависит от ваших предпочтений и потребностей на кухне, и сегодня вы можете легко найти именно ту, которая подходит именно вам.

Разновидности сковород в магазине "Мужское Дело"

В быту мы часто сталкиваемся с неотъемлемой частью нашей кухни - сковородами, которые могут быть настоящими универсалами. Они предоставляют нам возможность жарить, подогревать, и готовить самые разнообразные блюда. Существует множество вариаций этих полезных кухонных приспособлений, различающихся по форме, материалу и размерам.

Сковороды могут быть круглыми или квадратными, с одной или двумя ручками, что делает их удобными в использовании. Каждый вид сковороды имеет свои преимущества и особенности, и выбор сковороды в значительной степени зависит от ваших предпочтений и стандартов вашей кулинарной практики.

На рынке представлено множество разнообразных моделей сковород, изготавливаемых из различных материалов. Среди них особенно популярны:

1. Алюминиевые сковороды: Легкие и прочные, они равномерно распределяют тепло, что делает их отличным выбором для большинства задач на кухне.
2. Стальные сковороды: Изготовленные из нержавеющей стали или обычной стали, они являются долговечными и обладают отличными антипригарными свойствами.
3. Чугунные сковороды: Считаются одними из самых тяжелых сковород на рынке, но их масса компенсируется отличной терморегуляцией и способностью долго удерживать тепло.
4. Сковороды с керамическим покрытием: Они обеспечивают надежную защиту продуктов от пригорания и придают им характерный вкус.

Кроме того, размеры сковород различаются, и стандартным считается диаметр в 28 см, что идеально подходит для приготовления блинов, рагу и многих других блюд.

Для профессиональных поваров важны дополнительные факторы, такие как вес, удобство, и другие технические аспекты. В таких случаях, сковороды часто приобретаются в специализированных магазинах, где представлен широкий выбор профессиональной кухонной утвари.

Различные виды сковород включают в себя:

1. Двойные сковороды: Они предоставляют универсальные возможности - жарить блины и готовить на гриле, их легко узнать, так как они состоят из двух сковород, соединенных между собой.
2. Сковороды для блинов и оладий: Этот тип сковород наиболее популярен и легко узнаваем. Они обычно компактны, с низкими бортами и идеальны для приготовления блинов и оладий.
3. Порционные сковороды: Позволяют подавать блюда непосредственно на столе. Они могут использоваться для приготовления блюд в духовке или над открытым огнем, и такая подача позволяет сохранить тепло и создать эффектное блюдо.
4. Традиционные сковороды: Это классический и универсальный выбор для большинства хозяек.
5. Сковороды-грили: Они имеют ребристую поверхность, которая создает аппетитные следы на жареных продуктах, похожие на мангал.
6. Сковороды WOK: Они предназначены для приготовления экзотических блюд и имеют хорошие антипригарные свойства.
7. Сотейники: Используются для приготовления соусов, тушения ингредиентов и других кулинарных экспериментов. Они имеют не выпуклое дно и ровные стенки.

Сам выбор сковороды зависит от ваших предпочтений, стиля кулинарного искусства и потребностей на кухне. Каждый из этих видов сковород предоставляет свои уникальные возможности, и правильный выбор поможет вам приготовить вкусные и аппетитные блюда.

Советы по выбору сковороды

Для правильного выбора сковороды, будь то для домашней кухни или профессионального использования, важно учитывать несколько важных параметров. На пути к оптимальной модели стоит ориентироваться на различные характеристики, которые в значительной степени влияют на ее производительность. Прежде всего, следует решить, из какого материала должна быть изготовлена сковорода и каким покрытием она должна обладать. Эти аспекты будут определять вес и толщину изделия, что, в свою очередь, важно для его функциональности. Чем больше вес сковороды, тем выше вероятность ее качественной стабильности на плите и равномерного прогревания. Однако оптимальной считается сковорода с толщиной не более 4 мм.

Модели, выпущенные компанией Tefal, обладают выдающимся дном с дополнительным покрытием, что снижает риск деформации при нагреве. С точки зрения внешнего покрытия, производители могут покрывать сковороду лаком, эмалью, или оставлять ее без обработки. В данном случае, профессионалы рекомендуют отдать предпочтение моделям с эмалированным покрытием, так как это обеспечивает долгий срок службы. Не стоит забывать и о материале, из которого изготовлены ручки, а также о типе ручки. Некоторые производители предлагают сковороды с съемными ручками, что упрощает транспортировку, хранение и использование в духовке. Однако такие варианты могут иметь повышенный риск поломок. В этом случае, классические литые ручки представляют собой более надежный выбор.

Что касается размеров сковороды, то здесь мнение может быть субъективным, и выбор зависит от ваших личных предпочтений и потребностей.