0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
1
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Колбасный шприц представляет собой электромеханическое устройство, предназначенное для создания колбасных изделий в предприятиях общественного питания и различных масштабах пищевого производства. Использование данной техники позволяет осуществлять наполнение продукции как в натуральной, так и в искусственной оболочке. Регулируемая скорость подачи фарша позволяет изменять его плотность и консистенцию, обеспечивая гибкость в производственном процессе.
Основные технические характеристики шприца
Уникальные характеристики, которыми обладает аппарат для наполнения колбас, включают в себя следующие показатели:
- Вместимость для фарша.
- Производительность.
- Способ установки.
- Тип привода (ручной, гидравлический, вакуумный).
Этот набор параметров позволяет подобрать подходящий колбасный шприц в зависимости от потребностей конкретной области применения. В ассортименте имеются устройства как для мелких предприятий или домашнего использования, так и высокопроизводительные модели. Каждый аппарат снабжается набором насадок различного диаметра, что позволяет выбрать подходящий колбасный шприц для различных типов продукции, будь то крупнодисперсные сырокопченые изделия, нежные сосиски или разнообразные сарделки с разной текстурой начинки. Внутри корпуса тщательно спрятаны подвижные детали, что исключает случайное взаимодействие с ними со стороны персонала.
Из каких материалов изготавливают колбасные шприцы
Производство колбасных шприцов включает использование разнообразных материалов, гарантируя надежность и долговечность аппаратов. Основным материалом для изготовления этих устройств является нержавеющая пищевая сталь. Этот выбор обеспечивает высокую степень гигиеничности, так как нержавеющая сталь устойчива к воздействию пищевых продуктов и легко поддается очистке. В некоторых моделях колбасных шприцов поршень выполнен из алюминия. Этот материал обладает легкостью и прочностью, что позволяет удобно манипулировать шприцем во время процесса набивки. Важным преимуществом таких аппаратов является их устойчивость к влаге и коррозии. Ведь в пищевой индустрии аппараты постоянно взаимодействуют с водой и другими жидкостями. Они легко моются и не подвержены разрушению из-за постоянного контакта с влажными средами. Таким образом, применение нержавеющей пищевой стали и алюминия в производстве колбасных шприцов обеспечивает надежность, гигиеничность и долгий срок службы этого оборудования.
Принцип работы колбасного шприца
Колбасный шприц функционирует на базе принципа поршневого давления. Вначале подготовленный фарш помещается в специальный отсек внутри цилиндра. Затем поршень начинает перемещаться, толкая фарш к выходному отверстию, оснащенному насадкой. На данную насадку устанавливается оболочка, которая будет содержать колбасное изделие. Когда фарш выталкивается через насадку внутри оболочки, он равномерно заполняет ее. Оператор имеет возможность регулировать как длину, так и консистенцию наполнения, обеспечивая точное соответствие требованиям продукции. Таким образом, этот процесс позволяет создавать колбасные изделия с определенной формой, размерами и текстурой начинки в соответствии с заданными параметрами.
Где заказать колбасный шприц
В нашем интернет-магазине вы обнаружите обширный ассортимент колбасных шприцов, и вам доступны самые передовые модели по самым выгодным ценам. Мы постоянно обновляем нашу продукцию и тщательно следим за ее качеством. Сотрудничая с лучшими производителями, мы предлагаем нашим клиентам лишь оригинальное оборудование, что минимизирует вероятность покупки подделки. Мы искренне надеемся, что совершать покупки вместе с нами доставит вам удовольствие!