Корзина 0
Список сравнения 0 Список желаний 0
Личный кабинет
Меню
Наш адрес: ул. Промышленная, 6, к2, Кутузово, Калининградская обл., 236001
ул. Промышленная, 6, к2, Кутузово, Калининградская обл., 236001
Телефоны: +7 (4012) 70-97-97
пн 10:00–17:00; вт-пт 10:00–19:00; сб,вс 10:00–17:00
+7 (4012) 70-97-97 Заказать звонок

Коптильни и дымогенераторы

Дымогенератор MERKEL NEW (PREMIUM) 5л.
0
В наличии
Дымогенератор MERKEL NEW (PREMIUM) 5л. - Дымогенератор Меркель Премиум - максимальный аппарат в линейке по объему и производительности. Такой аппарат можно рекомендовать тем, кто планирует сделать бизнес на копчении или..
12 800р.
Коптильня BRAVO NEW 30л.
0
В наличии
10 200р.
Дымогенератор MARKEL NEW 2,5л (OPTIMA)
0
В наличии
10 200р.
Коптильня "Профи" 500х250х250
0
В наличии
Коптильня "Профи" 500х250х250 - Коптильня Профи предназначена для горячего копчения продуктов на открытом воздухе и в помещении. Благодаря небольшим размерам и малому весу она может сопровождать Вас повсюду - на рыбалке..
10 000р.
Коптильня большая с гидрозатвором
0
В наличии
Коптильня большая с гидрозатвором - Домашняя коптильня с гидрозатвором, термометром и подстаовкой – коптите где угодноВкусные копчености, приготовленные у Вас домаБольшая коптильня с гидрозатвором для горячего копчения п..
9 950р.
Коптильня "Стандарт" 500х250х250 (домик)
0
В наличии
Коптильня "Стандарт" 500х250х250 (домик) - Коптильня c гидрозатвором выполнена в виде домика, из зеркальной нержавейки - качественной стали AISI 430. Металл имеет  толщину 1,5 мм. В коптильне горячего копчения можно копт..
9 950р.
Дымогенератор Ворон 10л.
0
В наличии
9 800р.
Коптильня "Классик" 500х250х250
0
В наличии
Коптильня "Классик" 500х250х250 - Коптильня горячего копчения серии "Классик" изготовлена из стали марки AISI-430 толщиной 2.00мм. имеет два яруса решеток и поддон для сбора жира...
9 600р.
Коптильня Hanhi 30 л (2019)
0
В наличии
Коптильня Hanhi 30 л (2019) - Компактная коптильня для горячего копчения объемом 10 л из нержавеющей стали. Гидрозатвор, дымоотвод, точный цифровой термометр. Для копчения в домашних условиях и на открытом воздухе (на уг..
9 350р.
Коптильня "Профи" 450х250х200
0
В наличии
Коптильня "Профи" 450х250х200 - Коптильня Профи предназначена для горячего копчения продуктов на открытом воздухе и в помещении. Благодаря небольшим размерам и малому весу она может сопровождать Вас повсюду - на рыбалке..
8 650р.
Коптильня "Стандарт" 450х250х200 (домик)
0
В наличии
Коптильня "Стандарт" 450х250х200 (домик) - Коптильня c гидрозатвором выполнена в виде домика, из зеркальной нержавейки - качественной стали AISI 430. Металл имеет  толщину 1,5 мм. В коптильне горячего копчения можно копт..
8 600р.
Коптильня BRAVO NEW 20л.
0
В наличии
Коптильня BRAVO NEW 20л. - ХарактеристикиОбъём бака: 20 литровВместимость: 8кг или 2 курицыМатериал: нержавеющая сталь AISI 430Комплектация:— коптильня с крышкой— поддон для щепы с валом— поддон для сбора стекающей жидко..
8 550р.
Коптильня средняя с гидрозатвором
0
В наличии
Коптильня средняя с гидрозатвором - Коптильня 1,5 мм с гидрозатвором для горячего копчения. Изготовлена из холоднокатаной стали толщиной 1,5 мм, двухъярусная. Состоит из коробки коптильни, поддона для сбора жира и двух с..
8 500р.
Коптильня Hanhi 10 л (2019)
0
В наличии
Коптильня Hanhi 10 л (2019) - Компактная коптильня для горячего копчения объемом 10 л из нержавеющей стали. Гидрозатвор, дымоотвод, точный цифровой термометр. Для копчения в домашних условиях и на открытом воздухе (на уг..
8 500р.
Коптильный шкаф Hanhi
0
В наличии
Коптильный шкаф Hanhi - Характеристики коптильного шкафаОбъем шкафа: 53 литра Производитель: Hanhi Тип копчения: холодное Габариты: 780*340*200 мм Вес: 7.5 кг КомплектацияШкаф из нержавейки — 1 шт Поддон для жира — 1 шт..
8 500р.
Дымогенератор Hanhi 2
0
В наличии
Дымогенератор Hanhi 2 - Сегодня покупка в магазине копченого мяса или рыбы – всегда большой риск. Рано или поздно нарвешься на просрочку или второсортный продукт. А еще в нем могут быть Е-добавки и консерванты для увелич..
8 250р.
Коптильня "Классик" 450х250х200
0
В наличии
Коптильня "Классик" 450х250х200 - Коптильня горячего копчения серии "Классик" изготовлена из стали марки AISI-430 толщиной 2.00мм. имеет два яруса решеток и поддон для сбора жира...
8 200р.
Коптильня "Стандарт" 400х200х200 (домик)
0
В наличии
Коптильня "Стандарт" 400х200х200 (домик) - Коптильня c гидрозатвором выполнена в виде домика, из зеркальной нержавейки - качественной стали AISI 430. Металл имеет  толщину 1,5 мм. В коптильне горячего копчения можно копт..
8 000р.
Коптильня "Профи" 400х200х200
0
В наличии
Коптильня "Профи" 400х200х200 - Коптильня Профи предназначена для горячего копчения продуктов на открытом воздухе и в помещении. Благодаря небольшим размерам и малому весу она может сопровождать Вас повсюду - на рыбалке..
8 000р.
Дымогенератор MARKEL NEW 1,3л (STANDART)
0
В наличии
7 800р.
Дымогенератор HobbiSmoke 2.0
0
В наличии
7 800р.
Коптильня Hanhi 20 л (2019)
0
В наличии
Коптильня Hanhi 20 л (2019) - Компактная коптильня для горячего копчения объемом 10 л из нержавеющей стали. Гидрозатвор, дымоотвод, точный цифровой термометр. Для копчения в домашних условиях и на открытом воздухе (на уг..
7 700р.
Коптильня Цилиндр
0
В наличии
7 500р.

Дымогенератор представляет собой устройство для горячего или холодного копчения, приготовления различных видов блюд на дыму. Он может быть размещен в большой емкости, помещении. Дымогенераторы монтируются в передвижных нестационарных коптильнях. Они оснащаются специально предназначенными для выполнения работы по приготовлению пищи под воздействие дыма, элементами. Есть устройства бытового и промышленного назначения.

Они используются для обработки мяса, рыбы, приготовления вкусных деликатесов из этих продуктов. Обработка путем холодного копчения обеспечивает им продолжительный срок хранения, без необходимости помещения в холодильную камеру.

Работает дымогенератор и коптильня по следующему принципу. В результате горения древесных опилок вырабатывается тепло и дым. Для сжигания можно использовать щепу разных видов древесины. Подойдет не только специально изготовленное для этих целей топливо, а и отходы от производства пиломатериалов. При этом оптимальным вариантом является ясень. Древесина этого растения в результате сгорания выделяет дым, который придает мясу и рыбе насыщенный неповторимый аромат. Чтобы обеспечивать ярко выраженный вид копчености можно использовать орешник. Если нужно придать продуктам древесный аромат, то лучше применить щепу дуба.

При подборе устройства следует заранее определиться с тем, по какому методу будет осуществляться копчение. При использовании холодного способа продукты подвергаются в течение длительного времени воздействию дыма с температурой 30 градусов по Цельсию. Горячий способ предусматривает температурное воздействие в пределах от 45 до 125 градусов по Цельсию.

Преимущества и достоинства:

  • Практичность в использовании и удобство при перемещении, транспортировке;
  • Легкость в обслуживании и уходе;
  • Возможность использования в проветриваемых помещениях хозяйственного назначения и на открытом воздухе;
  • Компактность конструкции;
  • Выполнены из прочных, качественных материалов;
  • Долговечны в эксплуатации;
  • Отличаются повышенной жаростойкостью.

Выгоды их покупки в нашем интернет-магазине:

  1. Продаем коптильни и дымогенераторы по сравнительно небольшой цене.
  2. В ассортименте есть устройства с разной производительностью для домашнего пользования или производства копченостей.
  3. Предоставляем расширенные консультации от опытных специалистов.
  4. Оказываем помощь в выборе.
  5. Продаем только качественные изделия с гарантией от производителя.

на главную